最近和山大王510小姐合購了網路有名的金媽媽韓式泡菜,
可是我覺得單吃不夠味,煮湯又不夠香,
於是就從網路上找了食譜來試試看用炒的食譜
===================================================================
第一道是泡菜豆腐
食譜如下:
【材料名稱及份量】
嫩豆腐一盒,下刀切成喜歡的形狀
【調味料、醬汁等名稱及份量】
韓式泡菜幾葉切塊,醃三天以上的

【烹調流程】
中火熱鍋放少許油,加入韓式泡菜切塊,稍微拌炒後加入半碗水。
加入嫩豆腐,輕搖炒鍋,讓泡菜跟豆腐一起煮一下。
待水分即將乾掉即可上桌

【烹調重點】
豆腐要再切小塊一點,然後讓豆腐煮久一點入味更好吃,是一道下飯又清爽的料理。

=====================================================================
第二道:泡菜炒牛肉
【材料名稱及份量】
火鍋牛肉片一盒,韓式泡菜、洋蔥
【調味料、醬汁等名稱及份量】
韓式泡菜幾葉切塊(醃三天以上的)、少許糖和鹽
【烹調流程】
中火熱鍋放少許油,加入切條的洋蔥,
拌炒至稍微透明且炒出味道後加入牛肉火鍋片,
加少許的鹽巴和糖調味,
牛肉炒至半生熟時加入泡菜,輕搖炒鍋,將料混合至入味,
牛肉約8分熟即可上桌。

【烹調重點】
牛肉不要炒太老會很硬。

=======================================================================
最後是沒有特色的燙青菜,沒有烹調重點,
調味使用愛之味蔭瓜的醬汁,一點點就很入味了^^

=======================================================================
飯後水果是偽東勢碰柑 = =a
夾娃娃機裡有一大堆來自台灣各地的水果箱 XDD

還很貼心的做了宅急便的寄件人資料填寫區 XD

===========================================================================
最後來一張全體合照

arrow
arrow
    全站熱搜

    李史該 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()